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こんばんは
今日のParisの写真は、
パリで人気のケーキ屋さん、
Hugo&Victorからの写真です
ボンマルシェから徒歩5分、
7区にあるこのお店を
一躍有名にしたのが、フィナンシェです。
写真中央の長方形のフィナンシェが、
スイーツ専門雑誌フィガロスコープにて
No.1に選ばました。
美味しく香ばしいバターの香りと
しっとり、モチモチした食感は、
最高に贅沢なグテのお供です。
日本に帰って直ぐにお渡し出来る方への
粋なお土産としてもお勧めです。
Hugo & Victorは、注文でのみ受け付けている
グレープフルーツのタルト
(薔薇の花のようなデコレーション)も
有名で、フルーツケーキのアレンジの美しさと
美味しさも際立っています。
この日は３つのケーキを選びました。
先ずは、苺🍓のシューミルフィーユです。
シュー生地の中の苺クリームが美味し〜いと
皆んな絶賛です。
↓こちらは、ライムタルトです。
レモンタルトは🍋定番ですが、
ライムタルトは初めてです。
酸味と甘味の着地が見事です！
そして、最後に、
こちらは、ラズベリーとベルベーヌのメレンゲです。
色とアレンジに惹かれました。
ベルベーヌのハーヴの香りが
ラズベリーの酸味に心地よく
絡みます。この赤いチョコレートも
病みつきになりそうでした。
みんなで、ケーキの箱を
覗きこんだ瞬間から始まる
ワクワクな時間。。。
Hugo&Victorのこれからの更なる
躍進に夢をのせて。。。
今日もご訪問くださり、
ありがとうございました。
皆さまにとりまして、
新しく始まる1日が、
笑顔に包まれる
幸せなものでありますように。。。
お付き合い下さり、
ありがとうございました
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