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皆さま、こんにちは
日本各地で
随分と気温が高くなっているみたいですね。
いかがお過ごしでしょうか。
昨夜は、
息子と一緒に過ごす
夏休み最後の日となりました。
夫が気を利かせて、
レストランでの食事を
提案してくれました。
父の腰痛も考慮してくれて、
何とか無理なく行けて、
折角なので、
美味しいフレンチを
体験させてあげたい！との思いで、
このレストランはミッテラン大統領が
通われたお店ということでも有名です。
夏休みにお店も開けてくれている
本当にありがたい、
安定のクラッシックフレンチレストランです。
エスカルゴに、
フォアグラ、
トリュフに、
クネル(魚のすり身)、
鴨肉、
タルタルに、季節のシーフード。
これぞ伝統的なフレンチ
を
をみんなでシェアーしながら
頂きました。
従来のフランス料理のレストランでは、
食べている時に、相手とお皿を交換したり、
分けて食べたり、というのが
なかなか難しいとされていますが、
ゴロワーズは、ギャルソンの方が、
“皆さんで分けらますか？”と聞いてくださる様な、
その雰囲気とは違って、サービスが
温かく、アットホームなところも
とても気に入っています。
お伝えすると、
お皿やフォークやナイフを
人数分、持ってきてくださったり、
とにかく、私たちが一番心地よく
お料理を頂ける状態に
配慮してくださるのです。
本当に、
こんなに気持ちのよいサービスには
なかなか出会えません
デザートも、
上等なプロフィテロールが
頂けるのも、このお店の魅力です。
シュー生地の中の
アイスクリームは、
ベルチヨンのバニラです。
チョコレートソースも
拘りの一品です
↑そして、こちらは、オレンジ🍊とグランマニエールのスフレです
ゴロワーズ、ありがとう〜〜〜
思い出に残る、
最高の人、サービス、お料理でした。
帰り道、
お空に浮かぶ、美しい半月を見て、
帰宅しました。
窓を全開にすると、
気持ちの良い風が通ります。
27度のパリから、
今日のブログの投稿をいたします。
1日を終えられる皆さま、
今日もお疲れ様でした。
ゆっくりお休み下さいませ。
まだまだ御活動中の皆さま、
どうぞ、素敵な1日をお過ごし下さいませ。
それでは、またね
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