〜白アスパラガスの調理法〜
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いつもご訪問ありがとうございます
今日は、パリのマルシェで旬を迎えている
白アスパラガスの話題です！
正解がありそうで
なさそうで。。。
されど、高価な食材
白アスパラガス！
失敗はしたくな〜〜い！
失敗はしたくな〜〜い！
って思います
一つだけでも、
迷わないやり方を持っておくと
助かりませんか？
この18年、
パリで数々のお料理教室に
参加してきて
微妙に異なる
白アスパラガスの調理法を
自分なりに
色々実践してきて
たどり着いた
私なりの正解を
シェアいたしますね。
もし宜しかったら
参考にしてみてくださいね！
参考にしてみてくださいね！
それでは、皆さま、
今日も素敵な一日を！！！
ボンジョルネ
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失礼m(__)m
仰ってましたが…
伊丹十三さんは、草履or下駄の鼻緒をＬＶで誂えたとか…
下らない、お喋りでm(__)m
私は、缶詰のホワイトアスパラガスしか食べたことないのすが…
むか～～～し
パリの
日本人大使夫人に、コロッケの
作り方
教えて頂きました
大使は、家庭料理がお好きとか
で～
奥様は、鯛蒸しに中華あんかけ
とか～～
お料理好きな方でした～
想い出
私事でm(__)m
アスパラガスは
手で折るって
仰ってらしたのは
宮本信子さんです～～
宮本信子さんが仰っていらしたのですね！
私は、"手で折る"に辿り着くまで、長い長い道のりでした。
宮本信子さん、伊丹十三さん、、、典子さんの興味深いお話、いつも楽しみです
パリでは、貴重なご体験を。。。
→私)
素晴らしいです！！！
日本の家庭料理という響きだけでほっといたします。典子さんの記述を通して、お腹の虫が鳴り出しました、、、(どんだけ～～～
時を超え、心の側にある想い出。いいですね。
ワクワク、ドキドキ、そして、美しく、ほっこりです。素敵な時間を届けて頂き感謝です！いつもありがとうございます
典子さんのパリ年表